MIRACLE FRUIT ( Synsepalum dulcificum)

Miracle fruit adalah nama tanaman buah yang berasal dari Sapotaceae. Tanaman ini menghasilkan buah yang apabila dimakan membuat rasa di lidah menjadi manis, merubah rasa apapun seperti makanan dan minuman asam, hambar atau pahit menjadi berasa manis dilidah. Hal ini dikarenakan buahnya mengandung zat yang disebut miraculin yang bisa merubah rasa dilidah menjadi berasa manis. Reaksi ini dapat berlangsung sekitar 15 – 60 menit.

Sifat dan fungsi yang hampir sama juga ditemukan pada buah marasi/ lemba ( Curculigo latifolia) merupakan tanaman keluarga Hypoxidaceae yang buahnya mengandung curculin yang bisa mengubah rasa tawar dan asam menjadi manis. Tanaman ini merupakan tanaman endemic yang banyak ditemui di Indonesia.

Tanaman miracle fruit ini berasal dari Afrika Barat, dapat mencapai tinggi 6 meter apabila ditanam di tanah/ lahan atau yang sesuai dengan habitat aslinya. Mulai belajar berbunga dan berbuah pada umur sekitar 3-4 tahun, tinggi sekitar 60 - 70 cm.

Buahnya sebesar buah melinjo atau kopi, panjang 2-3 cm, berwarna merah cerah. Buah nya sendiri begitu dimakan berasa hambar dengan sedikit manis, tapi setelah itu apabila makan atau minum sesuatu, segalanya berubah menjadi manis.

Kabarnya buah ini, cocok dikonsumsi bagi mereka yang mempunyai masalah dengan gula ( diabet) dan diet, karena untuk mendapat rasa manis tidak harus mengkonsumsi gula yang merupakan pantangan bagi mereka yang mempunyai masalah dengan diabet. Dan mungkin bisa juga buat menghemat biaya untuk membeli gula.

Miracle Fruit bisa dijadikan pilihan menarik untuk koleksi tanaman anda, baik ditanaman di pot sebagai tabulampot maupun di tanam di pekarangan rumah. Rasakan lah ‘ keajaiban’ nya setelah memakannya yang merubah rasa menjadi manis.

Syarat tumbuh.
Ketinggian : 100 – 1000 m dpl
Jenis tanah : subur, gembur, humus
pH : 4.5 - 6
Sinar matahari : sedang - penuh
Panen : 2 – 3 tahun ( 2 – 3 kali / tahun)
Iklim : tanaman tropis, membutuhkan kelembaban

Spek bibit tanaman:
Tinggi : 25-30 cm
Asal : Biji
Kontainer : polybag 1 ltr
Media : Tanah, sekam, pupuk
Harga : Rp 85.000/ pohon

Untuk informasi lebih lanjut, Silahkan kontak kami
Sentra Tani Bogor
Hp : 0853 1122 2900 atau 089 6622 50500 ( Deni)